鬼节源于释迦穆尼佛的大弟子目连救母的故事：“有目连僧者，法力宏大。其母堕落饿鬼道中，食品入口，即化为炎火，饥苦太甚。目连无法解救母厄，于是求教于佛，为说盂兰盆经，教于七月十五日作盂兰盆以救其母。”

据说当时目连在阴间地府经历千辛万苦，终于见到他死去的母亲刘氏，发现她正受一群饿鬼的折磨，